A Organização Internacional de Vine e Vinho (OIV) relatou em 15 de abril de 2025 que a produção e o consumo globais de vinho caíram para os níveis mais baixos desde 1961.
A produção caiu 5% em 2023, atingindo 226 milhões de hectolitros em 2024. O consumo caiu 3,3%, para 214 milhões de hectolitores, continuando uma tendência de queda pelo terceiro ano consecutivo.
Condições climáticas imprevisíveis e graves causaram danos significativos às vinhas em ambos os hemisférios. A área total sob videira diminuiu 0,6%, para 7,1 milhões de hectares, marcando o quarto ano de contração.
A Espanha removeu 15.000 hectares de vinhedos, enquanto a França puxou 5.000 hectares. A Itália tornou -se o principal produtor de vinhos com 44 milhões de hectolitros, superando a França, que sofreu uma queda de 24% para 36 milhões de hectolitros – mais baixa desde 1957.
A Espanha produziu 31 milhões de hectoliters, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. As preferências do consumidor estão mudando, especialmente em mercados estabelecidos. Os Estados Unidos, o maior mercado de vinhos, tiveram uma queda de 5,8% no consumo para 33,3 milhões de hectolitros.
O consumo da França caiu 3,6%, para 23 milhões de hectolitros. A China, uma vez que um mercado de crescimento importante, agora ocupa o décimo consumo global, abaixo do quinto em 2019. O aumento dos custos pressionou adicional sobre o setor.
O impacto da inflação no comércio global de vinhos
A inflação aumentou os preços do vinho em 30% em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O preço médio da exportação atingiu € 3,60 por litro em 2024, refletindo uma tendência para vinhos de maior valor, mesmo quando os volumes gerais diminuem.
O comércio internacional permanece estável. Os volumes de exportação mantidos em 99,8 milhões de hectolitros, enquanto o valor da exportação caiu ligeiramente em 0,3%, para € 36 bilhões. A Itália liderou o volume de exportação, crescendo 3,2%, para 21,7 milhões de hectoliters. A França liderou o valor da exportação com 11,7 bilhões de euros, embora esse número caiu 2,4%.
O diretor geral do OIV, John Barker, chama isso de ajuste de mercado, não de uma crise. Dois anos de produção mais baixa mantiveram a oferta alinhada com a demanda. Barker enfatiza a necessidade de adaptação por meio da inovação, pesquisa e cooperação internacional mais forte.
O vinho agora chega a 195 países, mais do que nunca. Esse alcance mais amplo e o foco em produtos premium oferecem caminhos possíveis, apesar dos desafios contínuos.
